アレルギーの話 ① -その原因-

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今年はスギ花粉の飛散量が例年の10倍になると言われ、
新たに花粉症を発症する方も増加すると思います。

その原因のアレルギーについてのお話です。

1960年代には、なじみの薄かったアレルギー。

1970年代より、花粉症、アトピー性皮膚炎、喘息など様々な
アレルギー疾患が増加し、現在では日本人の3人に1人が
何らかのアレルギーを持っていると言われています。

これは大気汚染など環境の悪化だけでなく、食生活の大きな
変化が関係しています。

特にアレルギーに代表されるアトピー性皮膚炎や花粉症は
1990年(平成2年頃)より患者数が急増。

この頃より、炭酸飲料、ジュース、ドーナッツ、ハンバーガー、
フライドポテト、フライドチキンなどを子供の頃より利用し、
食生活が大きく変わったことが影響しています。

和食から洋食そしてファースト・フードへ移り、新鮮な魚や
野菜などの摂取が減少していることがアレルギーの一因と
考えられています。

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